Древний Египет: как плесневелый хлеб использовали вместо пенициллина
Египетский «пенициллин»: лекарство из плесени.
За 3500 лет до официального открытия пенициллина Александр Флеминг в 1928 году египетские целители уже успешно использовали его свойства.
▪️ Метод: в одном из древнейших медицинских текстов — папирусе Эберса — описан способ лечения гнойных ран мазями, приготовленными из заплесневелого ячменного хлеба.
▪️ Как это работало: некоторые виды грибков, такие как Penicillium, вырабатывают антибиотики для борьбы с бактериями. Египтяне не знали слова «микробы», но опытным путём выяснили: если прикладывать к ране определённую плесень, можно предотвратить заражение крови (сепсис).
▪️ Другие «антибиотики»: помимо плесени, они широко использовали мёд (он создаёт среду, в которой бактерии погибают от обезвоживания) и медь (обладающую сильными бактерицидными свойствами). Именно поэтому, в отличие от солдат средневековой Европы, египетские воины почти не погибали от незначительных царапин.
