Mehmonxona xo'jaligini tashkil etish
QR kod:
Yuklab olishlar
“Mehmonxona xo‘jaligida rejalashtirish” fani mehmonxona korxonalarining faoliyatini samarali tashkil etish va rivojlantirishning nazariy hamda amaliy asoslarini o‘rganishga yo‘naltirilgan. Fan doirasida mehmonxona xo‘jaligida rejalashtirishning mohiyati, tamoyillari va usullari, strategik, joriy va operativ rejalashtirish, mehmonxona xizmatlari hajmini prognozlash, moddiy, mehnat va moliyaviy resurslarni rejalashtirish masalalari o‘rganiladi.
Shuningdek, mehmonxonaning daromadlari va xarajatlarini rejalashtirish, xona fondidan foydalanish samaradorligini baholash, xizmatlar hajmi va bandlik ko‘rsatkichlarini prognozlash, biznes-reja ishlab chiqish, investitsion va innovatsion faoliyatni rejalashtirish hamda mehmonxona korxonasining raqobatbardoshligini oshirish masalalariga alohida e’tibor qaratiladi. Fan amaliy mashg‘ulotlar orqali mehmonxona faoliyatining asosiy ko‘rsatkichlarini hisoblash, tahlil qilish va istiqbolli rivojlanish rejalarini ishlab chiqish ko‘nikmalarini shakllantiradi.
