"Ilm – insonni yuksaklikka olib boradigan yoʻldir." — Alisher Navoiy

Oziq - ovqat va ichimliklar

Oziq - ovqat va ichimliklar

Muallif: Shomurodova Sh.G`.
Yil: 2025
Tavsif: Turizm yo'nalishining bakalavrlari, magistrlari, katta ilmiy xodimlari hamda o'qituvchilari uchun moljallangan
Kategoriya: Darslik
Bo‘lim: Turizm va mehmondo‘stlik
Nashriyot: Zebo prints
Til: O'zbek
Sahifalar soni: 216
ISBN: 9789910646591
Ko'rishlar: 32
Kalit so'zlar: oziq ovqat

Darslikning mavzusi: Oziq-ovqat va ichimliklar operatsiyalarini boshqarish, gastroturizm, oziq-ovqat sanoatida xizmat ko'rsatish, ishlatiladigan priborlar va xodimlar haqida batafsil ma'lumotlar berilgan.
Mo'ljallangan yo'nalish: 61010600 - Turizm sohasida xizmatlar texnologiyasi va ularni tashkil etish.
Turizm yo'nalishining bakalavrlari, magistrlari, katta ilmiy xodimlari hamda o'qituvchilari.